lámina

lámina

martes, 3 de enero de 2012

LOS RATONES DE LAS BODEGAS




Sin lugar a dudas la bodega con más solera de este complejo es la llamada de "Los Reyes".
En esta bodega hasta a los ratones les gusta el vino. Aquí se guardan los mejores vinos de la casa, los vinos más viejos y parte de la colección de vinos de añadas. ¿No les va a gustar este vino a los ratones?, si es el mejor. Aquí es donde toma sentido esa popular frase que dice "sabes más que los ratones".Entramos en la bodega de “los ratones”, a los que vemos comer del recipiente de pienso que les costea la bodega y a cuyo lado, está una copa jerezana de buen tamaño y una escalerita diminuta apoyada en la misma, para que una vez comido el ratón… pueda subir a tomar un trago.


No sé si conoceis el detalle de este peculiar expectaculo que ofrece la Bodega Gonzalez Byass en Jerez de la Frontera a sus visitantes , nunca he visto dicho expectaculo y tiene que ser curioso ver a ratones "irse de copas", pero lo que me llama la atención es precisamente que esté prohibido por normatíva legal que nuestros R.B.A.s no puedan desarrollar su trabajo en las bodegas y que hayan sido sustituídos por raticidas químicos, cuando nuestros perros son infinítivamente mucho más ecológicos y menos dañínos con el medio ambiente y si me apurais os diré que también sería un bonito expectaculo ver a nuestros bodegueros en las bodegas haciendo el trabajo para el que fueron seleccionados y criados hace casi 300 años.

No hay comentarios:

Publicar un comentario